Nous produisons des alevins à travers des écloseries pour la reproduction et l'élevage larvaire des poissons et nous avons mis au point à partir des travaux d'équipes qualifiées. L’écloserie est une technologie de traitement et de recyclage des eaux d'élevage en circuit fermé permettant de maîtriser pour toutes les phases d'élevage les paramètres physico-chimiques des eaux.
Cette technique est nécessaire pour obtenir des résultats fiables au niveau de la reproduction de ces poissons. Il fallait également transférer les protocoles de reproduction et d'élevage larvaire. Nous proposons à nos clients un contrat d’assistance où nous formons les équipes locales.
Les avantages de cette technique sont liés à une économie d’eau (respect de l’environnement), d’énergie, de place (élevage intensif), une meilleure gestion de la production, des paramètres physico-chimiques et maîtrise sanitaire.